Principal cultura de inverno no Paraná, o trigo começou a ser colhido nesta semana. De acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária, publicado pelo Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), menos de 0,5% dos 833 mil hectares plantados nesta safra já foram colhidos. A projeção, feita em julho, é de aproximadamente 2,6 milhões de toneladas. As primeiras áreas colhidas, especialmente na região de Londrina, apresentaram produtividade dentro do normal, mesmo sendo uma das mais afetadas pela frente fria registrada no final de junho.
Segundo o agrônomo do Deral, Carlos Hugo Godinho, a colheita começou de forma tímida no norte do estado, região atingida pelas geadas. “Apesar disso, nessas primeiras lavouras colhidas, o produto está vindo com boa qualidade e a produtividade dentro do esperado. Temos um primeiro ponto a se comemorar. É claro que isso pode mudar com o avanço da colheita. Hoje, 6% das lavouras estão classificadas como ruins, o que pode reduzir a produção nessas áreas. Porém, se as lavouras mais tardias, que estão em ótimas condições, produzirem acima do previsto, isso pode compensar as perdas”, explicou.
O boletim do Deral também aponta que a colheita da segunda safra de milho atingiu 80% da área plantada no Paraná. Para este ciclo, foram semeados 2,77 milhões de hectares, percentual ligeiramente acima da média das últimas cinco safras. O documento ainda analisa a produção de frutas no cenário mundial, nacional e estadual. Em 2023, a produção global foi de 1 bilhão de toneladas, cultivadas em 104 milhões de hectares.
Outro destaque foi o comportamento do mercado de derivados lácteos, que registraram alta de preços em julho. No setor de proteínas, as exportações brasileiras de carne de frango cresceram 1,5% em faturamento no acumulado dos sete primeiros meses de 2025. Já a exportação de ovos apresentou aumento expressivo de 207,3% no mesmo período, passando de 9.818 toneladas para 30.174 toneladas.
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