Um convênio firmado nesta terça-feira (10), durante a Expobel, em Francisco Beltrão, prevê ações para fortalecer as agroindústrias familiares e ampliar o turismo rural no Sudoeste do Paraná. A iniciativa reúne o Sebrae/PR, Cresol e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) por meio do projeto “Territórios que Transformam”. A proposta busca revelar a riqueza produtiva das agroindústrias familiares da região, destacando a identidade, a história e o impacto econômico e cultural desses empreendimentos no território. A iniciativa pretende fortalecer a conexão entre produção, cultura e turismo, ampliando a visibilidade das agroindústrias e criando novas oportunidades de mercado.
Como parte das ações, será realizado o mapeamento de até 140 agroindústrias do Sudoeste do Paraná. O levantamento reunirá informações produtivas, culturais e turísticas, criando uma base estratégica para a estruturação de experiências ligadas ao turismo rural, gastronômico e cultural na região. O gerente da Regional Sul do Sebrae/PR, Cesar Giovani Colini, salientou a importância do trabalho conjunto entre as instituições para fortalecer as propriedades rurais. “Vemos que cada vez mais as propriedades são procuradas, o turismo cresce e passamos a ajudar no desenvolvimento de produtos com maior qualidade. Tudo isso, além de oportunizar riquezas culturais que poucas regiões têm. Acredito que, coletivamente, estamos construindo um novo cenário de desenvolvimento. Queremos chegar a 200 agroindústrias”, afirma Cesar.
O presidente da Central Cresol Baser, Alzimiro Thomé, celebrou a parceria que se inicia. “Ficamos felizes em participar, porque vamos contribuir com a agroindustrialização, dando suporte aos nossos associados e produtores. Uma relação forte que se inicia e que dará ao agricultor condições de se desenvolver, oportunizando mais renda e qualidade de vida no campo”, comenta Alzimiro.
Para a presidente da Associação dos Produtores de Queijo Artesanal do Sudoeste do Paraná (Aprosud), Roseli Piekas Capra, o convênio firmado oportunizará novas perspectivas. “Celebramos essa parceria com as diversas instituições e estamos ansiosos para colocar os trabalhos em prática. Muitas ideias já nasceram e temos aqui a oportunidade de fomentar ainda mais os produtores das agroindústrias familiares e o turismo no sudoeste do Paraná”, comenta Roseli.
Entre os resultados previstos está a produção de um atlas territorial, que será disponibilizado em versões impressa e digital. A publicação reunirá histórias, fotografias profissionais, mapas e informações sobre as agroindústrias participantes, funcionando como uma obra de referência sobre a produção regional e seu potencial turístico. O projeto também prevê a qualificação de até 100 agroindústrias para atuação no turismo rural. Para isso, serão realizadas oficinas, mentorias e visitas técnicas, além da estruturação de rotas temáticas que valorizem produtos e tradições locais, como caminhos do queijo, do mel e dos sabores coloniais.
Mais do que uma publicação, o Atlas deverá se tornar uma ferramenta estratégica para fortalecer a identidade regional, ampliar o acesso a mercados e apoiar políticas públicas voltadas à valorização das agroindústrias e ao desenvolvimento do turismo no Sudoeste do Paraná.
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